2、生吃瓜果要洗净
。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌 、病毒
、寄生虫卵 ，还有残留的农药、杀虫剂等
，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病 ，还可能造成农药中毒。

3 、不随便吃野菜
、野果 。野菜、野果的种类很多
，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚 ，只有不随便吃野菜 、野果
，才能避免中毒，确保安全
。

4
、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质 ，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿
，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒 。

5 、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品
、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格 ，食用 、饮用会危害健康
。

6
、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清
，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全 常见的饮食卫生误区如下： 1 、好热闹喜聚餐：每当节假日 ，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿 ”
，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情 。

这样做不利于健康 ，不符合饮食卫生
，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制
。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。

2
、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品 ，因为白纸看上去好像干干净净的 。可事实上
，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料 ，纸浆虽然经过冲洗过滤
，仍含有不少化学成分，会污染食物
。

至于用报纸来包食品 ，则更不可取，因为印刷报纸时
，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。 3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷 ，以为这样可以达到消毒的目的 。

殊不知
，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下 ，并且白酒毕竟不同于医用酒精
。所以
，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。

4 、抹布清洗不及时：实验显示 ，在家里使用一周后的全新抹布
，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差 。因此 ，在用抹布擦饭桌之前
，应当先充分清洗
。

抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。 5
、用卫生纸擦拭餐具：化验证明 ，许多卫生纸（尤其是非正